わが家の“お米＋一汁二菜”

本日はパルシステムさんのブログ企画
『みんなの“お米＋一汁二菜“フォトパネル』　です。
普段の我が家の夕食は、主菜が２品くらいに、
副菜が２〜３品というおかず多め食卓です。
パパがお晩酌をするので、どちらかと言うとおつまみ系？
最初からご飯とお味噌汁が並ぶことはめったにありません。
でもね。４歳の娘のことを考えると絶対これがいいですよねぇ。
ところで、“お米＋一汁二菜“　ってご存知でしょうか？
詳しくお知りになりたい方は　

パルシステムの“お米＋一汁二菜“

とりあえず今晩の我が家は大皿料理をやめて
このように配置してみました。ふむふむ。



【 雑穀米 】
　　我が家のご飯はいつも７分米を基本に
　　色々な雑穀を混ぜて炊き上げます。
　　噛むほどに深い味がしてとてもおいしいですよ。
　　本日のお米はパルシステムの産直米です。
　　長野こしひかりの七分米で、5Kg2350円也。
　　ふっくら甘みがあっておいしいです。
【 具だくさんお味噌汁 】
　　我が家は基本、具だくさんお味噌汁ですが、
　　今日は旬のお野菜をたっぷり入れました。
　　里芋，大根，長ネギはパルシステムのエコ商品。
　　他、人参，しいたけ，油揚げも入ってます。
　　本当はさつまいもも入れたかったのですが、
　　パパが苦手なので、パスです。
【 豚の角煮 】
　　つむつむはとっても気に入ったようで、
　　一口食べると、にやっとしてもう１回コール。
　　自分で食べてくださいよぉ。
　　小さく切ってあげればよかったかな。
　　ほんとにお肉の脂身が大好きです。
【 大根の煮付け 】
　　角煮と一緒に土鍋でことこと煮込みました。
　　よく味が染みていてとろとろです。
【 小松菜とかにかまのおひたし 】
　　小松菜，もやし，かにかまと、
　　冷蔵庫に残っていたものを、
　　胡麻油，お酢，お醤油で和えました。
　　仕上げに白胡麻と、トマトで彩りアップです。

配置例を参考に盛りつけをしたら、
なんと、きんぴらごぼうを忘れてしまいました。
今日はパパが遅かったので、つむつむとふたりで頂きました。
つむつむもご飯を最後までモリモリと平らげました。

うん。いい感じです。
かなママ的には、しっかりご飯粒食べられる子になって欲しいと
常日頃思っているので、グッドアイデア賞です。
まぁ。パパは最初からこれではブーイングが起こりそうですが。。


そうそう。つむつむ日記ですから、つむつむの出来事も。
今日はママに優しい給食の日でした。
メニューはハヤシライス。
お迎えに行って、帰りの自転車で、今日の給食は何だったの？
と聞くと、
『カレー。』　つむつむ。
『ふ〜ん。美味しかった？』　かなママ。
『うんっ！おかわりしちゃった！』　つむつむ。
えっ？おかわり？。。。
つむつむは我が家のカレーはあまり食べません。
お友達のＭちゃんが好きなバーモントカレーがいいと言うので、
わざわざバーモント甘口を買ったのに食べてくれず。
りんごとはちみつが入っているのがいい！って言うから、
すりおろしたりんごとはちみつを入れてあげたのに、
半分食べてごちそうさま〜。な、つむつむなのに。。
おかわり？おかわりですか？わが耳を疑いました。
『うん。だって幼稚園のカレーおいしいもん。　
　お野菜もいっぱい入ってるんだよぉ。』　つむつむ。
『そっかぁ。幼稚園のカレーは何が入ってるの？』　かなママ。
『キャベツとお肉』　つむつむ。。絶対うそだぁ。
『ママのカレーはりんごとかはちみつとか入ってるから
　おいしくないんだよねぇ。』　つむつむ。
へぇ。りんごとはちみつ入れてって言ったのはあなたですけど。
お野菜も食べやすいように切ってたっぷり入ってるし。
だいたい今日はハヤシなのにカレーだと思ってるし、
キャベツなんか絶対入ってないと　かなママは思います。
ふんっ。いいもんね。次は絶対完食カレー作るぞぅっ！！
負けるもんかぁ〜。